王竹語

剩菜的滋味



因為要和師姑討論慈青社的事，我來到靜慧師姑家，師姑笑著說，一起吃晚飯吧！

我來到廚房，看見師姑準備要洗的菜，有點黃黃的，菜葉也有點枯了，好像不是那麼「新鮮」，師姑笑著說，你知不知道這些菜是我們會員的？

我想，師姑是「香積媽媽」，第一流的烹飪高手，第一流的烹飪高手自然也是第一流的買菜高手，怎麼會選到剩菜呢？

師姑肯定地道：「真的是剩菜，我的會員在市場賣菜，有一些少部分的剩菜，她每次都丟掉，我告訴她，可以不用丟掉，因為全都可以吃。以前有個慈青心得分享，他說他加入慈青最大的轉變，是開水龍頭的時候，動作變小了，以前開水，手伸過去就轉，水就嘩啦啦一直流，現在會輕輕地轉水龍頭，讓水慢慢的流，我聽了以後覺得很感動。

「不是說捐很多很多錢給慈濟才叫偉大，才能感動人，你如果可以省一張紙，省水省電，那你的動作會被你身邊的人看到，他一定會很震撼，因為現代人這種惜福愛物之心很少了，所以他一定會很感動。

「你如果能學會不要浪費身邊的資源，小心謹慎、很用心的、惜福愛物，你才能做很大的事情，因為會對一張紙、一個瓶子用心的人，一定也會對四大志業用心，你才可以說，你要幫忙什麼事。

「這些菜都可以吃，只要把枯萎的跟太黃的撿掉，就是好的，你看，大部分都還是很新鮮，對不對？我的會員要把它丟掉，我說，反正你也要丟掉，不然送我煮，於是他送給我煮。我跟他要，他就知道意思了。我不用在市場跟他說，唉唷，你怎麼這樣浪費，這些菜都還可以吃啊。我不用，我只要跟他要，他就知道這些菜還可以撿好的來吃。這就是教育，無聲的，你做給別人看，你不出一聲，你已經教育了別人。」

師姑把燙好的青菜淋上醬油膏，端了一小盤給我，我吃了一口。

「怎麼樣？剩菜的滋味不錯吧？」師姑問。

「好吃極了！」我一邊回答，一邊回想師姑說的話，燙青菜，味道很淡，但道理很深。